A água é uma substância que possui propriedades químicas e físicas bem interessantes, dentre as quais se destaca a capacidade de dissolução de outras substâncias. A água do mar é um exemplo desta propriedade, pois possui diversos sais dissolvidos. Além de promover a dissolução de substâncias sólidas, a água também é capaz de dissolver outros líquidos como, por exemplo, o álcool que possui alta solubilidade em água. Em virtude desta importante propriedade a água é conhecida popularmente como o solvente universal, fato que não deve ser entendido como totalmente verdadeiro, pois existem diversos sólidos e líquidos que não são solúveis em água como, por exemplo, metais e muitos compostos orgânicos.

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Tendo em vista que a água pode dissolver diversos sólidos e líquidos será que a água também seria capaz de dissolver gases?